酒店商用厨房————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司

餐饮行业厨房设计标准

商用厨房设备主要用于酒店、餐厅，会所，饮品店，各大、学校、工地、医院食堂等餐饮场所。它的特点是产品种类多、规格大、功率大、容量大。其材质主要采用不锈钢为主。

规划商用厨房设备时，酒店商用厨房设计，需要遵循以下原则：

1、安全的原则：商用厨房设计首要就是安全原则，人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。

2、卫生的原则：厨房是一个卫生比较噪杂的场所，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，所以在设计商用厨房时，酒店商用厨房加工，一定要做好边角处理和卫生死角处理。

3、人性化的原则：商用厨房的设计要遵循人性化设计，科学的设备匹配，海珠区酒店商用厨房，科学的高度匹配，科学的位置设计，科学的动线设计，都要符合人体工程学原理。

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商用厨房设备的保养

1、厨房设备定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、厨房设备避免醋﹑料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台﹑货架﹑炊事机械等厨房设备，特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

以上是关于商用厨房设备迭购和保养的内容介绍。希望能给大家带来帮助。商用厨房设备的选购和保养都有很大的学问，大家在购买之前要精心挑选，酒店商用厨房安装，才能让日后的使用更加舒适、方便。

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如何选择的商用厨房工程厂家

　　如何选择的商用厨房工程厂家？现在很多工厂、学校、单位、酒店等商用厨房工程都是定做的，市场上有很多商用厨房工程厂家，商用厨房工程的设计也是对厨房工作的一大挑战，使用在设计商用厨房工程中也有有一些独到的设计理念。

　1、设计的特别性

　　A、严格遵守中西餐厨房设计规范的要求，确保物流的流向分明，避免交叉作业及交叉污染

　　B、严格遵守国家卫生防疫法规，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离

　　C、严格遵守国家消防安全及国家环保法规，确保设备使用性能和安全运营

　　2、设计的通用性

　　A、采用厨房行业一设备图形模块，无特殊性，排他性。

　　B、系统图纸达到设计院出图及画图规范标准

　　C、厨房设计图纸可与同行任何厂商进行配合施工，作业具有通用性。

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海珠区酒店商用厨房-万奥厨具服务至上-酒店商用厨房安装由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司为客户提供“厨具工程设备,厨房通风设备”等业务，公司拥有“万奥厨具”等品牌，专注于整体厨房等行业。，在广州市天河区车陂路48号3栋226-12房的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：叶先生。