酒店商用厨房——广州万奥厨具设备工程有限公司是一家做厨房工程安装的公司

珠海大学学校厨房工程布局

确定厨房应具备的功能；

厨具的功能主要取决于厨具的布局设计。厨房大的和小的，但基本的功能不可少。厨具太小则不能设置工作台，但也应考虑到设计应有的功能部位，还应按照工作流程、工艺步骤进行设计，不要漏水、漏气。

厨房的布局设计有很长的历史。

厨具布置设计一旦实施，砌墙、设门、水电排烟等施工完毕，就成了固定的形式，即使发现问题也很难改变，具有一定的性。所以厨房布局设计的优化程度，对厨房工作效率有长期的影响。

坚持生熟分开的原则。

为有效防止食品加工中的交叉污染事故，熟食品加工应做到五专，酒店商用厨房设计，即：专人操作，制作工具，储存设备，消毒设施和设备。

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不论是大酒店或是小餐饮店，都需要恰当地利用餐厅厨房使用面积和空间。构造总面积比较有限的厨房要尽缩设备空隙，番禺区酒店商用厨房，合拼安全通道，截弯取直。有一些设备确实摆不下，就仅有采用使用空间的方法。在标准准则的根基上提升空间是厨房装修设计工作人员的基本技能

在餐厅厨房外找寻空间

在屋内不太可能设定的作用地区，可在餐厅厨房外找寻空间设定。例如，更衣间、仓库、初加工间、储菜间、速冻冷库等应用时间较短、使用时间有时差的生产加工前的作用地区可以从餐厅厨房外使用空间。

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酒店商用厨房消防设备有哪些?

酒店商用厨房不仅是烹饪食物的地方，同时也是产生大量火焰的地方。你知道酒店的厨房有哪些防火设施吗？

酒店的厨房有什么防火设施？

1、水灭火系统(由水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵接合器、给水管网和水、消火栓、控制阀、末端试水等组成)。

2、应急照明系统(双电源或EPS电源、应急照明盒、应急灯、疏散标志灯、安全出口)。

3、火警自动报警系统(火警主机、检测器、手持报警器、模块等)；

4、防排烟系统(压力，酒店商用厨房工程，排烟风机，防火阀，压力，排烟口和管道)。

5、建筑物的防火和防烟分区(防火门，酒店商用厨房加工，防火卷帘门，防火窗，防烟垂墙，防火墙)。

疏散(消防通道，疏散楼梯，消防电梯前室，室外消防通道，救火登高等)。

灭火器具(灭火器，救生衣，防火服等)。

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酒店商用厨房工程-番禺区酒店商用厨房-万奥厨具品质服务由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司为客户提供“厨具工程设备,厨房通风设备”等业务，公司拥有“万奥厨具”等品牌，专注于整体厨房等行业。，在广州市天河区车陂路48号3栋226-12房的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：叶先生。