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如何防范厨房设备的安全稳患？

众所周知。厨房设备使用频率高。这是不争的事实!所以问题也来了。如何防范厨房设备的安全稳患？

一般商用厨房设备的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这些方面—定要收好，否刚会导致厨房设备背后出

现一些不可避免的危害。

1、厨房设备燃气燃油管道﹑阀门必须定期维护。避免泄漏。如发现燃气燃油泄漏，应先关闭阀门，及时通风，汕头大学食堂透明厨房，禁止使用所有明火和启电源开关。

⒉、厨房设备的气罐应集中在一起管理。

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商用厨房设备怎么选

易于清理的原则

　选购的商用厨房设备要求便于清洁、便于拆卸，同时设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性。

维修保养的原则

选购商用厨房设备的生产厂家或经销商应能够提供维修或保养，天河区食堂透明厨房，如果有部件损耗，能及时提供零配件或备用零配件。

节能环保的原则

商用厨房设备厂家哪家好，商用厨房设备应选择热、能源利用率高、能量消耗低的设备，同时设备是环保性材料或符合环保要求的，对人体无污染。

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商用厨房设备怎么选

商用厨房设备怎么选？在经济发展的不断推动下，厨房用具等也都在与时代更进，商用厨房设备作为后厨重要的工具之一，是的的，很多学校、单位企业、工厂、酒店等厨房没有选对商用厨房设备就会造成厨房的工作不流畅，给厨房的进度影响还是很大的，也有些会很浪费资源。

（一）安全牢固的原则

商用厨房设备必须要有良好的安全装置，无剌手的毛边那个，商用厨房设备焊接牢固，设备运转正常，无异常声音。

（二）多功能性原则

商用厨房设备具备多功能性，这样既可以减少投资费用，也可以减少厨房的占地面积，还可以节省劳力。

（三）可移动性原则

对于大型的商用厨房设备要考虑到可移动性，这样既方便操作，华南农大食堂透明厨房，又方便维修和清理工作。比如，保鲜冰箱、保温柜等下面装滑轮，可以将冰箱推到任何一个地方，举办大型宴会时，其优势就体现出来了。

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