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商用厨房工程通风

厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。

商用厨房工程面积

一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

商用厨房工程消防

使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，越秀区厨房设备，也要有成熟的整套流程

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酒店厨房设备有哪些?

除了酒店的服务水平，良好的厨房设备配置也能给酒店带来繁荣。毕竟，为顾客提供高标准﹑高质里的菜肴是提高酒店业务率的来源之一.

因此，除了厨师对工艺品和材料的选择外，酒店的美味菜肴也是很好的厨房设备。现在我们已经整理出了酒店厨房设备采购清单。

—、熔炉厨房设备

烤箱是酒店厨房的基本设备之一，一般可分为大烤箱和小烤箱。我们在酒店的菜单上看到了很多烹饪菜单。如果我们想做美味的菜，厨房设备安装，我们不能缺少厨师常用的炉子。大型炒菜炉主要用于需要高温加工的菜肴，而小型炒菜则可在高温下加工。

二、蒸汽柜厨房设备

炒﹑蒸是酒店菜肴的排名，厨房设备施工，更多的厨房用具和设备应属于蒸气柜。蒸鱼﹑蒸排骨﹑蒸排骨和蒸海鲜﹐因为蒸可以保持菜肴的原味。蒸气柜厨房设备一般可分为气体和电磁设备。

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商用厨房工程设计有哪些需要注意

商用厨房工程设计有哪些需要注意？随着经济的不断发展，商用厨房工程设计的要求不断提高，很多厂家在做商用厨房工程设计前也都会先和合作单位进行沟通方案，但是随着商用厨房工程的项目越多，有很多小细节是十分容易被忽略，接下来小编就来为大家详细讲解一下商用厨房工程设计有哪些需要注意吧！

商用厨房工程设计注意事项

在商业厨房设计中，通风是至关重要的，厨房设备工程，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。

厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。

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越秀区厨房设备-万奥厨具欢迎合作-厨房设备工程由广州万奥厨具设备工程有限公司提供。广州万奥厨具设备工程有限公司为客户提供“厨具工程设备,厨房通风设备”等业务，公司拥有“万奥厨具”等品牌，专注于整体厨房等行业。，在广州市天河区车陂路48号3栋226-12房的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：叶先生。