商用厨房规划————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司

商用厨房工程设计有哪些需要注意

商用厨房工程设计有哪些需要注意？随着经济的不断发展，商用厨房工程设计的要求不断提高，很多厂家在做商用厨房工程设计前也都会先和合作单位进行沟通方案，但是随着商用厨房工程的项目越多，有很多小细节是十分容易被忽略，接下来小编就来为大家详细讲解一下商用厨房工程设计有哪些需要注意吧！

商用厨房工程设计注意事项

在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，广东商用厨房规划，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。

厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。

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厨房工程的合作流程

在面厨房工程项目之前﹔我们都希望能找到一家强大的厨房设备公司。首先，运营离必须首先了解什么是厨房工程〉厨房工程中有哪些注意事项等，商用厨房规划施工，有一个基本的认知，然后多比较·才能知道什么样的厨房设备公司有实力。

—、厨房工程项目内容

厨房工程项目主要包括厨房设备定制﹑品牌匹配、厨房设备安装和售后服务。

二、厨房工程的合作流程

1.多找一些的厨房设备公司，实地考察，查看公司之前服务过或正在服务的厨房案例大小，比较分析公司实力如何，是否选择合作。

2.厨房设备公司的技术人员可以根据您的厨房情况和业务方向设计厨房工程图纸。

3.在确定项目图纸后，您可以开始选择厨房的整体装修和厨房设备的品牌和型号。在设计时，您需要依靠整个项目中电力负荷﹑水道布局和水压大小等协调。

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厨房设备选购方法之辨别节能灶优劣

这里有几个方法供大家参考：

1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，商用厨房规划安装工程，而且一定要的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

3、废气排放：燃烧产生的是对人体和环境有害的气体，是不大于0.1%，这个数值越小越好。

4、噪音：噪音也是一种污染，好的节能灶噪音低。

5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

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