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商用厨房工程通风

厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。

商用厨房工程面积

一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

商用厨房工程消防

使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，也要有成熟的整套流程

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酒店商用厨房该怎么去设计

酒店商用厨房该怎么去设计，商用厨房工程该如何设计？

外观统一：整体厨房柜式设备门安装中，通过铰链和支撑杆等进行合理而又系统调配后，必须确保各门板在任何角度看都是平整的，因为高低不平的门板不仅影响美观，而且会影响门板铰链等的使用寿命。

综合测试：整体厨房柜式设备中所有五金配件、拉篮、滑轨等产品，安装时必须调试螺丝间距和阻力等关键部位，使所有配件操作使用无阻碍感，很顺滑，此举可延长整体厨房柜式设备的使用寿命。

定制设计：为适应不同使用环境，整体厨房柜式设备的尺寸应该随机应变，黄埔区酒店商用厨房，什么样的环境采用什么样的尺寸，所以一般整体厨房设备都是定制化设计，同时保证整体厨房设备使用安全、环保。

清洁卫生：安装应按照施工规定进行文明施工，施工前，清理好项目现场；施工中，保持现场整洁；施工完毕应及时清理整顿好现场并及时带走现场垃圾，后交由甲方检验。

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今天给大家讲一下厨房设备，厨房设备是什么，什么是厨房设备？

首先我们要知道厨房都有哪些，酒店商用厨房设计公司，厨房呢分为家用厨房和商用厨房两部分，我们往往在网上搜到的厨房设备也是分为这两大类，所以我们在搜索厨房设备的时候是加上商用或者家用两个字，因为商用和家用的功率不一样，效果也不一样。

家用厨房设备一般是家庭或者私人会所使用的，功率比较小，种类比较少，主要就是微波炉，烤箱，燃气灶，抽油烟机，水池，消毒柜为主。没有太多的其他功能性设备，而且空间小，比较容易设计，没有法律法规要求。

商用厨房设备就不一样的，功率大，能耗大，设备品种繁多，涉及面积广阔，不仅仅是中餐，西餐，日餐，法餐，酒店商用厨房工程，酒店，酒店商用厨房哪家好，还有各种加工厂，配送中心，研发中心，中央厨房等，而且还有国家法律法规铭文规定的要求和规范，也有面积的要求，人员的要求，设计的要求，所以商用厨房要比家用复杂。

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